Kadıköy, tarihi ve kültürel bakımdan zengin kaynaklara sahip İstanbul’un en önemli kültür ve turizm merkezlerinden. Yüzlerce yıllık köşkleri, tarihi camileri, eşsiz sahili ve çarşılarıyla turistleri adeta büyüleyen bir semt. Her geçen gün yeni açılan eğlence mekanları, restoranları ve mağazalarıyla İstanbul’un en uzun caddelerinden biri olan Bağdat Caddesi, tüm bu potansiyeli sayesinde yerli ve yabancı pek çok turistin de uğrak noktası haline geliyor. Bu yönüyle Bağdat Caddesi, eski günlerine daha da görkemli bir dönüşün sinyallerini fazlasıyla veriyor ve yüksek bir turizm ve yatırım potansiyeli oluşturuyor.

Tarih ve sanat ile birlikte, yemek ve kültür arasındaki ilişkiyi destekleyen yönüyle gastronominin de turizmin en önemli taşıyıcı kollarından birisi olduğu anlayışıyla The Rua Suadiye, hem menüsü hem de mimarisiyle Bağdat Caddesi’ne gelen herkesin aklına gelecek ilk buluşma noktası olmaya adaydı.

The Rua, sofraların insanları bir araya getiren geleneksel gücünden ilham alarak “birliktelik” temasından yola çıktı. Bu birliktelik duygusuyla bulunduğu segmentte, sunduğu tüm hizmet olanaklarıyla hem istihdamı hem de turizmi destekleyecek ortak bir değer yaratmayı amaçladı.

The Rua, bu birliktelik misyonuyla, Akdeniz’de komşumuz sayılan dünyaca ünlü Yunan ve İspanyol mutfaklarından aldığı ilhamı, kendi eşsiz kültürümüzle harmanlayıp menüsüne yansıttı. Böylece, dünya mutfağının özenle seçilmiş tatlarından oluşan ve her damağa uyacak lezzetleri, kültürümüze özgü dokunuşlarla konuklarına sunarak, dünya insanlarını bir mekânda birbirine yakınlaştırabilme ve kültürümüz içindeki bağları kuvvetlendirme amacına hizmet etmeyi hedefledi.

The Rua, mimari olarak da yine tüm bu bahsedilen öğeleri birbirine bağlayan her unsur arasında kusursuz bir geçiş sağlamak üzere bir iç şema oluşturdu. Tıpkı menüde kurgulanan zenginlik gibi, mekân içerisinde de çağdaş ve modern tasarım öğelerinin, kültürel esintiler içeren detaylarla buluşması sayesinde aynı anda eşsiz bir mimari ve gastronomi deneyimi hedeflendi.

Sahip olduğu tüm bu değerleri canlı tutma ve gelecek nesillere aktarma, The Rua’nın vizyonu için son derece önemliydi. Turizm ve gastronomi için ülkemiz adına yaratmak istediğimiz değerin yanında, hizmet sektöründeki istihdam alanına da katma değer kazandırmak en büyük arzumuz. Ülkemizin genç nüfus oranının, genel ekonomi içerisindeki ağırlığını düşünerek, bu gençlerimize kariyer ve gelişme imkânı sunmak, gastronomi alanında eğitim ve tecrübe kazanmalarını desteklemek istiyoruz. Onların hem hayatlarına dokunmak hem de sektörümüzün gelişimi için devamlılık yaratacak nitelikli iş gücüyle gastronominin geleceğinde değer yaratmak istiyoruz.

Kültürümüzün zenginliği, toprağımızın ve sofralarımızın bereketi ve konukseverliğimiz en önemli mirasımız. Tüm bu sebeplerle, bizden sonraki nesillere bu mirası koruyarak ve geliştirerek aktarmayı, ülkemizin turizmi ve potansiyeli için The Rua’yı bu görev bilinciyle hayata geçirmeyi ve konuklarımıza bu hedefler doğrultusunda özgün bir gastronomi deneyimi sunmayı yürekten arzu ediyoruz.

Bugün ise The Rua’nın hikâyesi, yine The Rua çatısı altında aynı lokasyonda iki farklı konseptle devam ediyor:

Matmazel Eleni, Ege’nin karşı kıyılarından gelen otantik Yunan mutfağı lezzetlerini modern bir yorumla sunarken,

Hola Chica, sıcak ve enerjik atmosferiyle İspanyol tapas kültürünü Bağdat Caddesi’ne taşıyor.